Gulai Kacang Panjang

Bahan :

• 20 lonjor kacang panjang
• 300 ml Santan kelapa dari 1/2 butir kelapa
• 30 ml santan siap pakai

Bumbu dihaluskan :

• Bawang putih 3 siung
• kemiri 5 butir
• Cabe merah besar 3 bh
• Kunyit 2 ruas ( boleh pakai kunyit kering )
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara memasak :

1. Potong kacang panjang sesuai selera

2. Tumis bumbu halus sampai tercium baunya

3. Masukkan santan kelapa dan kacang panjang

4. Masak sampai matang ( sampai santan mengental ) dengan api sedang

5. Masukkan santan siap pakai aduk sebentar

6. Masakan siap disajikan