Gulai Kacang Panjang

Bahan :

• 20 lonjor kacang panjang
• 300 ml Santan kelapa dari 1/2 butir kelapa
• 30 ml santan siap pakai

Bumbu dihaluskan :

• Bawang putih 3 siung
• kemiri 5 butir
• Cabe merah besar 3 bh
• Kunyit 2 ruas ( boleh pakai kunyit kering )
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara memasak :

1. Potong kacang panjang sesuai selera

2. Tumis bumbu halus sampai tercium baunya

3. Masukkan santan kelapa dan kacang panjang

4. Masak sampai matang ( sampai santan mengental ) dengan api sedang

5. Masukkan santan siap pakai aduk sebentar

6. Masakan siap disajikan

Tempe dan tahu Bacem

Bahan:

250 g tempe & 250 g tahu, potong-potong

(hati hati memilih tahu, tidak semua jenis tahu dapat dibuat tahu bacem)

750 ml air kelapa

700 g gula merah

3 sdm kecap manis

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

minyak goreng

Bumbu :

dihaluskan

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

5 butir kemiri

1 sdt garam

Cara membuat:

Taruh potongan tempe dan tahu dalam panci. Tuangkan air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya.

Masak hingga air habis. Kondisi api sedang sehingga bumbu masuk ke dalam tempe dan tahu dan tidak gosong.

Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan……

martabak mie kering

pada dasar nya cara memasak martabak mie kering sama dengan martabak mie, bedanya mie tidak di rendam dalam air, mie dihancurkan kemudian dicampur dengan adonan telurys2g5pkqea

martabak mie

bagi pemula

bagi anda anda yang tidak mempunyai waktu untuk memasak

bahan bahan :

1. 1 bungkus mie, anda dapat mudah mencari di semua toko atau warung seperti indomie, sedap mie

2. 2 butir telur

3. garam secukupnya

4. dapat anda beri bawang merah, cabe, daun pre dll

cara membuat :

1. rendam mie didalam air hangat, biarkan sampai mengembang

2. kocok 2 butir telur, beri garam secukupnya, aduk dengan bawang merah, cabe, daun pre

3. keringkan mie kemudian diaduk dengan adonan telur

4. masak dengan sedikit minyak goreng dan api yang kecil agar sampai matang didalamnya

5. masakan siap untuk 2 orang.